【東京咖哩特輯】外貌＆味覺都滿分！東京咖哩夯店六選，咖哩控必須收！

撰文編輯＃GiGi 咖哩飯在日本家常料理中，可以說是最常出現的角色之一，從金黃至咖啡的色澤，再從香甜到辛辣的風味，變化非常多元，依照個人口味做調整，是一道大人或小孩都喜愛的國民美食，而日本的咖哩，可以說是將印度咖哩發揮最淋漓盡的國家，不僅結合印度、歐式風格等濃郁，再將日式的清爽融入，獨特的日本咖哩去日本一定要品嚐一回！ 延伸閱讀：【東京飯糰特輯】料多到滿出來的飯糰店，早餐＆野餐首選就是它！ 1.MOKUBAZA Mokubaza位在澀谷原宿住宅區中的小巷內，是一間專賣印度風日式咖哩店，原先只有在晚上營業販售咖哩的酒吧餐廳(CURRY & BAR)，後來因為生意太好轉為提早開始營業才有中午時段，販售以印度微辣風味為主的「肉末咖哩」，中午時段除了咖哩，也提供飲料調酒，無酒精、有酒精都有，到了晚餐酒吧時段，更是提供約200多種的調酒飲品。 延伸閱讀：【東京｜澀谷】逛街踩點＆美食懶人包，來澀谷就是要爆買一波啊！ 招牌”肉末咖哩(キーマカレー)”採用碎牛肉和豬肉，搭配獨特數10種印度香料所製成，除了來自肉品的油脂外，不額外再添加任何油、化學人工調味料，為了讓顧客享用即使晚上吃咖哩也不會胃不舒服的概念，一種原始味道的咖哩讓身體不會有負擔。另外擁有高人氣的”起司肉末咖哩(チーズキーマカレー)”加上起司、酪梨等配料，與生蛋黃完美融合口感更豐富！ 外觀走英倫風格木質調的酒吧廳館，店面空間不大，卻吸引滿滿的人潮前往，這家號稱原宿渋谷評價最高的咖哩店，建議開店前就先去卡位排隊，不然可是吃不到的~ 📍INFO. 地址：東京都渋谷区神宮前2-28-12 1F 官網：Mokubaza 營業時間：午餐時段11:30~1500 / 晚餐酒吧時段19:30~23:30 2.BONDY 歐風濃厚的咖哩店，神保町本店位在距離車站附近的老舊大樓2樓，招牌亮著微暗的黃光，如果不仔細尋找很容易忽略，不過通常讓人銷魂美食就藏在這種細節中，經典套餐「嚴選牛肉咖哩」來自法國風味的原創自製醬汁與香料製成的精緻味道，醇厚的口感甜味中帶有辛辣，入口即化軟嫩的牛肉搭配附餐奶油馬鈴薯，兩者形成和諧味蕾享受。 套餐提供的白飯上面還會鋪一層起司條，或是在咖哩醬汁中放入起司，吃起來濃郁感加倍，桌邊附有三樣配菜，樂蕎(らっきょう)、醃蘿蔔和葡萄乾，配著吃可以解膩。 美味程度甚至也推出真空料理包，把每位帶著走，離開店也能外帶回家享用美味的歐式咖哩。 📍INFO. 地址：神保町本店 千代田区神田神保町2-3 神田古書センタービル2Ｆ 官網：BONDY 營業時間：11:00~22:30 3.GOGO CURRY GOGO CURRY是一家平價的連鎖日式咖哩店，在日本很多地區都有直營分店，光是在關東就有將近三十幾間店面，官方強調咖喱全部於店內製作，起源自金澤，每道咖哩定食是經過長時間多道手續熬製成的金澤咖哩醬料，再放上炸豬排、炸雞排、炸蝦、香腸、雞蛋、高麗菜絲等配餐，咖哩醬色澤偏深黑，招牌LOGO是一隻黑猩猩，所以也稱為黑金剛咖哩飯！ GoGo Curry從2004年開設第一家新宿店總店，近期於2019年5月5日慶祝成立15週年，推出一系列相關慶祝活動，過去曾與動漫或是電影聯名，周邊商品也有推出泡麵、真空料理包等。 📍INFO. 地址：新宿総本店 東京都新宿区新宿3-31-5 吉田屋ビル 官網：ゴーゴーカレー 營業時間：10:55~22:55 4.印度咖哩Ka-ma 由一對夫婦一起經營的印度咖哩店，日式簡約的裝潢內用才6個吧檯位子，與幾張桌子小小間的店舖，卻是千代田區有名的咖哩店，招牌雞肉咖哩(チキンカレー)，咖哩醬是印度南部風味的咖哩，不同於日式傳統濃稠的咖哩醬，這裡的咖哩醬較水感，有點像是湯咖哩的感覺，口感相對清爽，另外一種野菜咖哩(野菜カレー)，加入五顏六色的季節蔬菜，增添蔬菜的鮮甜原味。 另外肉末咖哩(キーマカレー)是一種主要在印度北部的碎肉咖哩，店家使用濃縮香料和碎肉的醬汁，味道比雞肉咖哩更溫和也較不辛辣，再搭配米飯邊的蜂蜜泡菜、葡萄乾、蘿蔔乾更加爽口。 📍INFO. 地址：東京都千代田区神田猿楽町1-2-3 UTビル1F 官網：インドカレーカーマ 營業時間：午餐時段 11:30~15:00 / 晚餐時段 17:30~20:00 5.MURUGI 從1951年就開始營業的老店ムルギー(MURUGI)，是老闆過去把在緬甸品嚐到的咖哩帶回日本，之後調整成適合日本的口味，招牌雞蛋咖哩飯(玉子入りムルギーカリー)，外觀非常吸引人，把白飯堆疊成跟山一樣尖尖的造型，周圍在擺上雞蛋與淋上番茄醬，增添風味，咖哩的口感非常清爽，香料在口中散發開來的辛味非常促進食慾，也只需要多加100日圓，就可以在雞蛋咖哩飯上撒上起司，享用客製化的咖哩飯。 另外，這家店固定於星期五跟國定假日公休，並且營業時間也只有中午時段，記得前往時先查好日期與時間才不白跑一趟又餓肚子失望囉。 📍INFO. 地址：東京都渋谷区道玄坂2-19-2 官網：ムルギー 營業時間： 11:30~15:00 6.アークプライベートラウンジ （ark-PRIVATE LOUNGE/CAFE&DINING） 這是一家位在惠比壽車站附近的三層樓獨棟咖啡廳，不同層樓提供的餐點時段也不同，在這家咖啡廳可以同時享用到日本、意大利、中華的風味料理，自製許多的創意料理成為顧客前往拜訪的特色之一，其中販售的咖哩不斷推陳出新開發新口味，有番茄羊肉咖哩、菠菜雞肉咖哩、印度奶油雞肉咖哩、辣味雞肉肉末咖哩等，擺盤華麗具有巧思，咖哩的色澤與很鮮艷漂亮。 延伸閱讀：【東京｜惠比壽】日劇超夯景點＆歐風異國氣息，帶你玩出時尚味！ 📍INFO. 地址：東京都渋谷区恵比寿南1-12-5 官網：アークプライベートラウンジ 營業時間：午餐12:00~16:00/晚餐17:00~24:00/咖啡廳 12:00~24:00 現在在市面上很容易買到濃縮的咖哩塊，之後加水融化後淋在飯上就能飽足一餐，介紹這幾家日本咖哩名店，讓你嘗到不只是單單的咖哩，品嘗到的更是咖哩的鮮甜與香料辛香味，咖哩控們充一波日本吃起來吧~ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #BONDY #GOGOCURRY #印度風 #原宿 #咖哩 #咖哩控 #嚴選牛肉咖哩 #日式 #日本咖哩飯 #日本必吃 #東京咖哩 #東京必吃 #東京關東 #歐風 #渋谷 #湯咖哩 #雞肉咖哩 #雞蛋咖哩飯 #黑金剛咖哩飯 

咖哩口味也能看個性！日本占卜師推薦給12星座的「無印良品咖哩」吃辣能讓牡羊座運氣變好？

說到無印良品，除了能夠融入各種居家風格的家飾商品外，無印良品的食品也向來是有死忠粉絲支持的人氣商品。當中不使用化學調味料、色素、香料的咖哩調理包，豐富的口味也向來特別受到品牌迷的喜愛。但你有想過這方便的咖哩調理包竟然也能跟星座扯上關係嗎？今天編就來分享由日本占卜師所嚴選出最適合12星座的咖哩口味吧！ （圖片來源：MUJI） https://www.popdaily.com.tw/japan/797675 牡羊座：辣椒雞肉咖哩 推薦給吃辣能讓運氣變好的牡羊座，無印良品咖哩中最辣含有3種辣椒的雞肉咖哩！刺激的辣度或許能激起幹勁呢！ （圖片來源：MUJI） 金牛座：原汁牛肉咖哩 味覺靈敏也是最多美食家的金牛座，適合這款被大讚有如飯店級咖哩的口味。明明是調理包卻能享受飯店級的美味。 （圖片來源：MUJI） 雙子座：起司奶油咖哩 推薦給享樂主義的雙子座，這款可同時享受起司和咖哩美味的口味。使用了茅屋起司讓口味更濃厚的印度咖哩，還可以順便讓雙子座拿茅屋起司開啟話題呢！ （圖片來源：MUJI） https://www.popdaily.com.tw/japan/656634 巨蟹座：咖哩炒蟹 既然是巨蟹座當然要讓他們吃個螃蟹啦！泰式口味的炒蟹咖哩乍看有些冒險的口味，但其實裡面滿滿炒蛋溫和了口感，對追求安定的巨蟹座來說也是較容易挑戰的口味。 （圖片來源：MUJI） 獅子座：牛肉辣味咖哩 使用大塊牛肉，加上味噌、咖啡提味的這款咖哩，絕對能夠滿足高自尊心的獅子座。享受豐富口感的咖哩時光〜♪ （圖片來源：MUJI） 處女座：辣味雞肉咖哩 因為太有責任感而容易累積壓力的處女座。如果你敢吃辣，那麼這款可以享受深層辣味的「辣味雞肉咖哩」絕對能讓你重振精神！ （圖片來源：MUJI） https://www.popdaily.com.tw/japan/651068 天秤座：西西里島檸檬奶油雞肉咖哩 推薦給對流行敏感的天秤座，這款使用西西里島檸檬有點時髦的咖哩。可以享受一般家庭咖哩煮不出的新奇口味♪ （圖片來源：MUJI） 天蠍座：椰奶雞肉咖哩 喜歡追求真理又充滿神秘感的天蠍座，推薦給你們這款能品嚐到不同風味有點複雜的椰奶雞肉咖哩。去猜想裡面到底加了那些香料或許也是一種樂趣喔！ （圖片來源：MUJI） 射手座：雞肉野菜湯咖哩 積極向前不怕失敗，一忙起來甚至努力到半夜的射手座，最推薦這款有豐富配料怎麼吃都不會膩的湯咖哩。像喝湯一樣的口感也溫暖了你的心。 （圖片來源：MUJI） https://www.popdaily.com.tw/life/628969 摩羯座：奶油雞肉咖哩 喜歡安定口味的摩羯座，最適合這款人氣No.1的奶油雞肉咖哩。無論男女老幼都能接受的大眾口味，就像摩羯座的體貼一樣。 （圖片來源：MUJI） 水瓶座：辣味野菜湯咖哩 推薦給喜歡與眾不同的水瓶座，這款外觀看不出來但實際是辣味的咖哩。「這裡面用了小豆蔻、青辣椒來調味出辛辣口感」的豆知識或許也能當成話題。 （圖片來源：MUJI） 雙魚座：椰奶鮮蝦咖哩 雖然擅長融入身邊環境但也相對容易累積壓力的雙魚座，最適合這款椰奶鮮蝦咖哩來療癒！辛香料的香氣也能夠緩解累積的壓力。 （圖片來源：MUJI） https://www.popdaily.com.tw/japan/422158 以上就是日本占卜師特別推薦給12星座的無印良品咖哩囉！暫時還無法放心外食的非常時期，選擇適合自己又方便烹煮的咖哩調理包，相信絕對是不錯的選擇囉！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Yui #12星座 #MUJI #占卜 #占卜師 #咖哩 #咖哩口味 #咖哩推薦 #日本無印良品 #日本無印良品推薦 #日本生活娛樂 #星座 #湯咖哩 #無印良品 #無印良品咖哩 #生活娛樂 #辣味咖哩 #雞肉咖哩 

Yo！跟著Karen去S&B廚藝教室體驗「S&B愛思必金牌咖哩」 #S&B咖哩 #愛思必金牌咖哩

撰文編輯/Karen W. S&B一直以來都是Karen煮咖哩的首選品牌，尤其是S&B的 #金牌咖哩 ，只要有看到它就絕對不會買別家！ 尤其是S&B( #愛思必 )有大辣的選項，這完全就是嗜辣女子如我的最愛💕 但是S&B不是只有出咖哩塊，更有出許多調味品及醬料。 這次為了想更深入了解S&B的產品😊 所以Karen報名參加”S&B廚藝教室“打算好好來場咖喱味蕾之旅。 這次透過 #甜心主廚 #莉雅 主廚的示範及解說之下，讓咖喱不只是做成一般熟知的咖喱飯，更能變化不一樣的” #咖哩創意食譜 ”同時體驗使用S&B醬料變化出”S&B創意料理”。 這次主廚 莉雅 總共示範教學了三種創意料理 👏🏼 #柚香涼拌海鮮 #湯咖哩燉肉 #咖哩餅乾棒 踏進教室時真的就已經是咖喱香四溢，隨處可見的S&B咖喱產品佈置及玲瑯滿目的食材，整個就讓人迫不急待今天的料理體驗課程。 首先一開始當然就是由S&B廚藝教室的主辦方介紹S&B的產品及主廚 莉雅 解說這次體驗的料理。 首先是咖哩餅乾棒， 莉雅 主廚是用一般的原味餅乾的配方加入S&B特製咖哩粉製成。 這款咖哩粉有別於純咖哩粉 特製咖哩粉是已經有多種香料以獨家比例調製的，這瓶抵過十幾瓶！ 拿來調味、入菜變化性很多，就像作成餅乾、炒菜、咖哩酥等等⋯非常實用。 這次的餅乾是由 莉雅 主廚製作麵糰，每個人自己捏成喜歡的外型。 瞧瞧為了應景Karen做成了拐杖的形狀，這拿來當聖誕禮物也很讚耶！ 烤好的餅乾酥脆口感帶有咖哩獨特的濃郁香氣。真的會讓人一口接一口停不下來😋 緊接著 莉雅 主廚發揮創意帶大家來一場偽出國的味覺旅行，這是一道發想自北海道札幌的湯咖哩。 主要使用的是S&B的金牌咖哩塊，也是Karen最常使用的S&B產品，沒想到還可以拿來做成 #湯咖哩 。 將洋蔥及咖哩塊及咖哩粉熬煮成”湯汁“搭配烘烤雞腿、蔬菜，整個就是色香味具全，營養當然也滿分💯 經過 莉雅 主廚的巧手擺盤，整個就升級成米其林料理！ 打破咖哩向來給人的濃厚口感，湯咖哩吃起來就是很清爽，不管是像主廚配飯吃還是沾麵吃都很不錯欸！ 同場加映的還有柚香海鮮沙拉，這款特別的地方就是醬汁是使用S&B的 #柚子青辣椒醬 調製而成。 淡淡的柚子果香帶出青辣椒的辛香，鹹香辣三味都恰到好處，吃起來是層次分明，又爽口！ 感覺拿來直接沾炸物或是當火鍋沾醬都十分開胃又解膩！ 這次來參加S&B的料理廚藝教室體驗創意咖哩料理，可說收穫滿滿，除了更深入了解S&B的產品，同時跟著 莉亞 主廚學習到咖哩在料理上的變化。 感覺自己入廚房就可以把金牌咖哩塊DIY成不同的菜色！ 重點是S&B的所有產品都是不含動物性成分，所有原料都是使用天然食材，不含香精，無反式脂肪，吃起來就很安心。也是素食友善💕 購買通路也多，對於一般家庭都非常簡單就能取得，喜歡咖哩、日式調味或是喜歡創意料理的朋友們很推薦可以入手試試看唷！ 📍S&B Foods 愛思必全球網站 #咖哩 #咖哩粉 #咖哩飯 #創意料理 #日式料理 #調味料 #辣椒醬 #湯咖哩 #美味 #yummy #yumyum #curry 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

📌師大夜市 | 銀兔湯咖哩

第一次吃湯咖哩，沒有我想像得那麼濃 味道跟一般日式咖哩也很不一樣 舀一匙的飯泡在咖哩湯裡 ，不會很鹹膩 辣度1~5可自行調整 店內座位有點擁擠 不過整體來說還不錯 ▪️元氣嫩雞湯咖哩$260 嫩雞的雞肉竟然是整支雞腿 而且肉非常鮮嫩 用湯匙輕輕撥一下肉就可以弄下來了 湯咖哩裡面有很多的配菜 吃起來清爽健康 ▪️每日手作漢堡湯咖哩 $280 漢堡排是以牛肉豬肉混合製成 漢堡排本身非常多汁 完全沒有乾柴口感 油脂也不會多到膩口 加30元升級的炙燒起司飯 擠上萊姆增添水果香 🏠台北市大安區浦城街13巷4號 🕛11:30–15:00/17:30–21:00 📞02 2369 7331 ✔10%服務費 #波妞在師大覓食 #台北美食#師大美食#師大夜市 #湯咖哩 #咖哩 #日本湯咖哩 #銀兔湯咖哩#人氣美食 #foodphotography #Foodstagram #Foodie #food #popyummy #popyummy台北 

下北澤 | カレー食堂「心」 來自札幌的湯咖哩 自己喜愛的辣度自己選擇

起源於札幌的湯咖哩，豐富多色的配料加上可以如湯一樣單獨品嘗的享用方式，深受許多人的喜愛。繼上次的吉祥寺 | 冷冷的天來吃一碗溫暖身心的湯咖哩吧 Rojiura Curry SAMURAI.之後，今天要帶大家到另一間來自北海道的湯咖哩名店-カレー食堂「心」的下北澤分店，品嘗8/24剛推出的新品「SUPICE CURRY」啦! 從小田急線「下北澤」站北口出站後，徒步約4分鐘即可抵達カレー食堂「心」。從落地窗可以隱約看到店內的裝潢，有吧檯的座位加上暖色系風格的牆面及桌椅，若是不看招牌及菜單的話，整間店給人的感覺超像一間略有年代感的咖啡廳。 入口旁用木桶及板子疊起來的簡樸陳列架上，放了多樣配料豐富的湯咖哩模型。大隻的雞腿、五顏六色的健康蔬菜，加上絕對不可或缺的咖啡色湯頭，讓人光看到模型就忍不住食指大動。 一踏進店內可以看到座位區分成左右兩側，右側是吧檯座位加上工作區，往左走則是沙發座位及木製桌椅。放眼望去全是木色的裝潢設計，如同湯咖哩一般帶給人溫暖的印象。因為非尖峰用餐時段店裡還有不少空位，所以我選了個靠窗的兩人桌。 除了已經配料固定的餐點之外，也提供了可以自己選擇配料的菜單。手寫字體加上插圖的設計風格相當地討喜可愛。 一般餐點的部分可以選擇辣度及米飯的種類。辣度使用紅辣椒做調整，最高可以到100的鬼辛，光看就覺得辣度很驚人(笑)。米飯的部分則有「白米」及「玄米」兩種可以選擇，白米使用來自旭川市的特約農家種植的米，而玄米則富含了豐富的食物纖維及營養素。 在猶豫要點什麼的時候，抬頭一望看到牆上貼的廣告，是8/24開賣的「SUPICE CURRY」，看照片覺得雞腿相當誘人，於是決定既然都來了就點新品看看!另外還點了一杯クランベリーサワー(蔓越莓沙瓦)。 先上桌的是覆盆莓沙瓦，氣泡在液體中跳躍，光視覺上就覺得相當沁涼。 稍微等了一下之後熱騰騰又香噴噴的咖哩即上桌，醬汁略帶濃稠感，比較像是一般常見的咖哩。而雞腿真的是像菜單照片中一樣很有份量。 咖哩的配料有雞腿、紅蘿蔔、花椰菜以及馬鈴薯。根據官網的介紹，カレー食堂「心」的馬鈴薯使用的是叫做「北海50号」的品種，由北海道共和町的特約農家為カレー食堂「心」專門種植的馬鈴薯，和一般品種相比較為柔軟又帶有嚼勁。而為了讓馬鈴薯的美味及特色可以被發揮地淋漓盡致，在煮過之後又被稍微油炸過，讓馬鈴薯在品嘗的過程中較不易散開。 雞肉相當的軟嫩多汁，很容易就能用湯匙切開，每一口都可以吃到雞肉特有的甘甜味，以及上頭醬汁的香醇濃厚。搭配粒粒分明的米飯，讓人會忍不住一口接一口。 使用多種食材及辛香料細細熬煮的湯頭相當濃醇，可以感受到店家的用心實在。而在用餐過程中也陸續有客人入內聚餐，可以看出カレー食堂「心」在這裡的高人氣。你也喜歡吃湯咖哩嗎?下次來到下北澤旅遊，不妨來カレー食堂「心」，品嘗一道美味又道地的湯咖哩吧!以下附上店家資訊。 地址 : 東京都世田谷区北沢2-34-8 KMビル 1F 營業時間 : 11:00～22:00(L.O. 21:30) 公休日 : 無 是否可刷卡 : 可 官網介紹 : 請點此 #日本 #日本美食 #日本旅遊 #東京 #東京美食 #下北澤美食 #湯咖哩 #咖哩食堂心 

北海道必吃／湯咖哩

還記得那時候排隊也是排了蠻久 排在我們後面有兩組剛好都陸客 他們兩組都不想好好排隊就算了 還一直逼一個排在最前面的日本女生往前進XDDDD想逼死誰（排在那個日本女生前面的客人已經被請入座有空出座位但那是室內的候位區）他們一直用英文叫那個日本女生站起來然後往裡面坐，感覺那日本女生都快被他們逼哭了，難道不能乖乖等店員出來請我們依序入座嗎XDDD急的勒～真的是有夠可怕XD 然後我覺得湯咖哩就是一個嚐鮮感算是蠻好吃 如果有去北海道玩可以試試看哦！ #日本#北海道 #湯咖哩 #湯咖哩garaku #札幌 #札幌市 #札幌湯咖哩 #北海道湯咖哩 #カレースープ #ほっかいどう #Japan#打工度假在日本 #打工度假#令和 #令和元年 #PEIJAPAN#和菓子#日本打工度假

台北西門  銀兔湯咖哩

台北 萬華區 銀兔湯咖哩 西門店 🐂手作厚切漢堡湯咖哩 280 湯咖哩香氣四溢，香料味重、味道偏酸。漢堡排調味不錯，但吃口感不夠紮實。白飯黏性大，擠入檸檬汁很爽口，配菜部分皆簡單調味，吃的到食材原味。 6.5(滿分10) 🐖慢燉豬肉湯咖哩 280 豬肉為三層肉，燉的入味軟嫩，少部分肉較柴，有東坡肉的感覺，其餘與漢堡排相似不再贅述 6.5(滿分10) 很有特色的湯咖哩，主餐方面還有其他特別的選擇，不過湯湯水水的咖哩還是不太合我們口味，對湯咖哩有興趣還是推薦來銀兔嘗試看看。 銀兔湯咖哩 台北市萬華區武昌街二段82巷3弄3號 #銀兔湯咖哩 #湯咖哩 #日式咖哩 #咖哩 #台北 #萬華 #西門町 #台北美食 #萬華美食 #西門町美食 #taipei #curry #japanesefood #カレーライス #波熊吃咖哩 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

吉祥寺 | 冷冷的天來吃一碗溫暖身心的湯咖哩吧 Rojiura Curry SAMURAI.

吉祥寺聚集了許多很有特色的店家及餐廳。在上次介紹了紅茶專賣店Karel Capek(延伸閱讀：吉祥寺 | 想知道茶味超重的奶茶是什麼滋味嗎？ 來Karel Capek品嚐看看吧！)之後，今天要來介紹距離它徒步距離大約2分鐘的Rojiura Curry SAMURAI.，讓你心滿意足地採購完喜愛的茶包之後，可以吃到熱騰騰的湯咖哩，休息充電之後繼續接下來的行程。 說到咖哩你會想到什麼畫面呢？深咖啡色的濃稠醬汁、大塊的馬鈴薯和馬鈴薯、層層分明的肉塊，順著潔白晶亮的白米飯流到盤底形成小池塘，這畫面多麼令人胃口大開。但，咖哩好像就是個搭配主食的配角而已。 來自北海道的Rojiura Curry SAMURAI.，使用來自北海道新鮮直送的嚴選食材，從米飯到蔬果，都希望可以給每位顧客最好的滋味。而這個品牌也顛覆了大眾對咖哩的既定印象。所販售的咖哩不僅僅是咖哩，而是一道可以當作主食的「湯咖哩」。 還沒走到店門口就看到了醒目的招牌，白色的建築外牆加上咖啡色招牌與門窗，還有配合夜晚來臨所點亮的燈，讓於下雨天來訪的我們，有種回到熟悉地方用餐的溫暖踏實感。 一踏進店面首先迎接我們的掛在牆上等待預約的填寫單，因為那時正值用餐時間座無虛席(笑)，填寫稱謂、大人/小孩人數，以及想要的座位方式，可以選擇的座位有三種，分別是吧台、一般桌椅，以及需要脫鞋的坐墊區。圈選完後就可以坐到左側的木椅等候，這段時間可以拿取放在旁邊的菜單先研究想點的餐。 雖然可以選擇自己想使用的座位方式，但工作人員還是會依照現場實際用餐情況，詢問是否可以接受目前已有空位的座位喔！ 一般座位區是帶著斑駁紋路的木桌椅，配上昏黃的吊燈，以及如挑染般的灰色平滑水泥地。而需要脫鞋的坐墊區是鋪滿木板稍微墊高的空間，入口兩側的木製鞋櫃可以放鞋，靠走道側則擺了些繪本童書。幾張橢圓矮桌或橫或直地被擺放在木地板上，五顏六色的坐墊則按照可坐人數被放在桌子兩側。 掛在牆上的小黑板寫了當天的蔬菜菜單的內容，角落則放了一籃毛毯。整體空間被營造地相當溫馨，讓人有彷彿是在家聚餐的舒適愜意。 而店內對於親子客人也相當友善，除了有兒童用餐具之外，坐墊區也有提供兒童用的椅子，讓小朋友也能開心吃飯。 半開放的廚房可以一窺內場工作人員忙碌的身影。 菜單選項不多，但每一種的內容物都相當豐富。主要是肉類以及蔬菜種類及數量的差異，每行菜名底下都有寫上內容物。 若是想知道當天所含的蔬菜有哪些，也可以參考牆上手寫黑板的說明。 若是點「侍.まつり」，可以在店裡牆面上黑板列出的清單中選擇自己想要的配料！ 而除了有可以自己選擇配料的客製化菜單之外，咖哩湯底、飯量多寡，甚至是辛辣程度都可以自由選擇！ 湯底選擇 湯底在公司本社的工廠製作，使用北海道產的水及蔬菜，熬煮整整兩天後再配送至全國各個分店。有四種可以選擇，分別是免費的「レギュラー」(regular)-使用蔬菜熬煮而成的濃厚湯底、「マイルド」(mild)-添加和風湯汁及豆乳，帶有奶油醇香的湯底，以及加價￥ 100可以選擇的「ココナッツ」(coconut) -多了椰奶的甘甜味，和「マイルドココナッツ」(mild coconut) -超級濃厚的湯底。若是想要多一點湯，可以加價￥200選擇大盛。 辣度選擇 辣度有11種程度可以選擇，從0的無辣到10，數字越大越辣，5開始會加價並且放入辣椒。 我和朋友三人分別點了0、4、8，真的是數字越大顏色越紅(笑)。 飯量選擇 飯量有六種可以選擇，分別是SS到LLL，份量可參考照片菜單上的數字，一般份量是M，增加或減少都會再調整價錢。也可以選擇不要白飯或是之後再加點白飯。 此外也可以翻到菜單第二頁加點其他想要的配料以及飲品喔！ 稍等了一下之後我們點的餐陸續到齊，當工作人員用托盤端上桌時真的是忍不住驚嘆，那個比想像中大隻的雞腿、那些豐富的配料、那個繽紛的顏色、那個專屬咖哩的香味，真的是讓人忍不住食指大動，盛裝的容器比白飯的盤子還大，而且長的跟菜單上的示意圖幾乎一模一樣！ 每種食材都被用最適合的方式精心烹煮，米飯粒粒分明、地瓜鬆軟、甜椒清脆，雞肉也非常地軟嫩，就連骨頭也是可以咬碎的程度(但牙齒不好的人不要冒險嘗試喔！)，湯頭可以喝到屬於蔬菜獨特的甘甜。這一餐除了相當有飽足感之外，也可以補充人體所需的蔬菜營養，讓人著實回味無窮。 朋友點的雞肉＋20種蔬菜，滿滿的蔬菜除了健康十足之外更是令人賞心悅目。 而文末也要特別介紹一下洗手間，因為真的是讓人非常驚艷！有看過餐廳的洗手間有放髮夾、髮圈、棉花棒、甚至是牙刷嗎？應該在自己家中或是民宿才能看到的用品竟然會在這裡出現，可以看出Rojiura Curry SAMURAI.真的對店面的每個細節都設想地相當齊全且貼心，盡力在打造一個讓顧客可以安心且放心用餐的環境。 Rojiura Curry SAMURAI.的湯咖哩，美味度及創意度十足，再加上對於顧客需求的用心，人氣始終高居不下，從實際店面的座無虛席到社群軟體上的討論熱度都可以看得出來。實際前往用餐之後，我也覺得是一家會讓人想回訪的餐廳。 以下提供店家資訊，有興趣的人可以點進官網看介紹喔！ 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-27-2 營業時間： 可否刷卡：否 官網：請點此 #日本 #東京 #吉祥寺 #湯咖哩 #餐廳推薦

來到北海道札幌 一定要來吃Garaku湯咖哩👍 我點的是他們

來到北海道札幌 一定要來吃Garaku湯咖哩👍 我點的是他們的招牌，富良野的豬肉 超級好吃😋 還有限定的小樽啤酒，喝起來順口回甘🍺 這樣加起來才1850円是不是很划算🤩🤩 #北海道 #札幌 #GARAKU #湯咖哩 

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

上一篇台南知事官邸的斜對面早午餐 兼具童裝雜貨～走一個鄉村純樸風 👉#後滑看菜單 👀 - - - - - - - - 🔺#厚切培根蛋 250 🔺#香煎雞腿排 300 - - - - - - - - 麵包可選格子鬆餅/法吐/長棍 以#溫沙拉 及水果替代冷食 搭配飲料🥤還可折抵60元 . #培根 🥓真的超厚切好吃 #雞腿排 份量也很多 整體來說可吃得飽💯只是也不平價 . ➰#小花花咖啡 🏡台南市東區前鋒路89號 🔛9:00-16:30 ❌週三公休 . #台南美食 #台南早午餐 #台南早餐 #湯咖哩 #法國吐司 #鮮奶茶 #台南食記

#湯咖哩搜尋結果

【東京咖哩特輯】外貌＆味覺都滿分！東京咖哩夯店六選，咖哩控必須收！

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咖哩口味也能看個性！日本占卜師推薦給12星座的「無印良品咖哩」吃辣能讓牡羊座運氣變好？

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Yo！跟著Karen去S&B廚藝教室體驗「S&B愛思必金牌咖哩」 #S&B咖哩 #愛思必金牌咖哩

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📌師大夜市 | 銀兔湯咖哩

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下北澤 | カレー食堂「心」來自札幌的湯咖哩自己喜愛的辣度自己選擇

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北海道必吃／湯咖哩

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台北西門銀兔湯咖哩

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吉祥寺 | 冷冷的天來吃一碗溫暖身心的湯咖哩吧 Rojiura Curry SAMURAI.

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來到北海道札幌一定要來吃Garaku湯咖哩👍 我點的是他

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

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